Havendo tão pouca matéria prima para projectar novos produtos, lembrou-se Alvarinho (não o verde) de redimensionar a visão do negócio de exportação, talvez a única safa para aumentar as receitas e libertar o país deste sufoco. Daí que se esforçou, talvez num “brainstorming” atribulado, donde resultou uma brilhante ideia- a criação de uma multinacional do pastel de nata. Certamente não sabia que o dito pastel já é exportado há mais de trinta anos. Mas, há mais oportunidades como a exportação em paletes das canecas das Caldas, quiçá, tambem um estrondoso sucesso, que poderá ser implementado com a interferência do ministro dos negócios estrangeiros.
